A la carte & Wagyu A5+

Voorgerechten

Kabayaki Unagi
1/2 geroosterde paling 
19,-
Beef Tataki 
Kort gebakken en dun gesneden rundvlees 
19,-

Hoofdgerechten 

Zeewolf | Dashi
28,-
Kalfs Entrecote | Jus 
32,-

Dessert 

Zoet 
9,-
Kaas 
14,-

Gerechten met Wagyu A5+ 

Voorgerechten

Tartaar | Ei | 5 Spice | Rum 
28,- 

Aan tafel geflambeerde Beef-Rolls 3 stuks 
Afgelakt met rode bonen / peper 
Gevuld met groentes 
32,-

Hoofdgerechten

A5+ rib eye - 100 gram 
69,-
A5+ rib eye - 200 gram 
130,-

Kaviaar van Amar 

10 gram Royal Baerri met Tapioca krokantjes 
27,-