Wijnkaart

Aperitief :

Crémant d'Alsace Brut  ( Chardonnay, Pinot Noir )                                                                                           6,50 / 30,00
                                                                                                                                  

Een mousserende wijn uit de Elzas,
Heerlijk als aperitief; perfect om de avond te beginnen!

 

Eric Bunel Champagne Brut  (75% Pinot Nero & 25% Chardonnay)                                                                39,95

Een mousserende wijn uit het gebied Champagne van het kleine familie huis Eric Bunel.
Deze droge champagne heeft een mooie zachte lichte bubbel.  Heerlijk fris.
Om iets te vieren of gewoon heerlijk te genieten.
 

Witte Wijnen:

Clos d’ Yvigne Princesse de Cleves Bergerac (100 % Sauvignon)                                                                   5,50 / 25,50

Intens, bijna zoetig van smaak met klein bittertje. Mooie balans tussen frisse tonen,
lichte houtrijping en fruittonen. Indrukwekkende lange zachte nasmaak.
Tip: Bij onze voorgerechten, vis of lichte vleesgerechten.


Lupé-Cholet Chardonnay Bourgogne (100% Chardonnay)                                                                              6,50 / 29,95

Een mooie traditionele witte wijn met geuren van perzik en appel.
Perfect in balans is tussen fruitigheid en body.
Tip: Bij gerechten met schaaldieren, tonijn of zalm.


Domaine Grand Roche Chablis Bourgogne (100% Chardonnay)                                                                     8,00 / 39,50

Een krachtige witte wijn uit het zeer mooie gebied Chablis met een zachte afdronk.
De smaak is verfrissend met minerale tonen.  
Tip: Deze wijn kan alles aan, maar past perfect bij onze mooie vis voorgerechten.

Domaine Grand Roche Saint Bris (100% Sauvignon Blanc)                                                                                 37,-

De enigste witte wijn uit de Bourgogne die niet van de Chardonnay druif is gemaakt,
maar van de Sauvignon Blanc. De klei kalkonthoudende grond brengt een mineraal achtige 
smaak aan het aroma van deze wijn. Licht, fris en vriendelijk. 


Achille Thirion (100%) Pinot Blanc                                                                                                                                    29,-

Een excellente Pinot Blanc uit de Elzas. Klassiek, Kruidig en rijp van karakter met
smaken van gele pruimen en goede zuren. 


Achille Thirion (100%) Gewurstraminer                                                                                                                           39,-

De aroma's van Gewustraminer uit de Elzas zijn rijk, krachtig en complex 
Er zijn tonen van exotisch fruit, bloemen, citrusvruchten en specerijen. Het begeleidt 
gemakkerlijk sterke kazen, foie gras en de Aziatische gerechten. Voor echte liefhebbers.

 

Domaine de la Feuillarde (100%) Chardonnay                                                                                                           52,-


De Pouilly-Fuissé met geuren van rijp fruit (peer en abrikoos) en witte bloemen met honing
heeft een rondevenwichtige structuur.
Deze wijn biedt zowel kracht & body als subtiele ondertonen van vanille

Lupé-Cholet Meursalt Bourgogne (100 % Chardonnay)                                                                                        89.95

Onze absolute top witte wijn uit het dorpje Meursalt.
15 maanden gerijpt op houten vaten.
Een wijn met een fruitige bloemenmix met hinten van perzik en hout.
Zeer veel smaak, vettig, met een krachtige afdronk.
Tip: Op en top genieten van DE witte wijn van het huis Domain Lupé-Cholet!

 

Rosé Wijn:

Ivaty (100% Grenache Gris)
                                                                                                                                                  4.50

Fris en zacht met waanzinnige finesse. Fruitig met framboos en kers, maar ook perzik en abrikoos.

Rode wijnen:

Clos d’ Yvigne Bergerac Le Prince (70 % Merlot & 30 % Cabarnet Sauvignon)                                         4,50 / 19,95

Een volle rode wijn met zachte afdronk ( 12 maanden houtrijping ).
Fruitige aroma’s van kers, pruim en zwarte bes.
Tip: Vis gerechten met soja, vleesgerechten.


Lupé-Cholet Pinot Noir Bourgogne (100 % Pinot Noir)                                                                                      6,50 / 29,95

Een bijzondere volle rode wijn maar toch toegankelijk in de afdronk.
Zeer levendig en goed in balans. Met geuren van aardbei en zwarte bes.
Tip: Bij onze vleesgerechten.

Chateau Moulin de Bel-Air Cru Bourgeois Médoc Bordeaux                                                                            7,50 / 37,50

(50 % Merlot & 50 % Cabernet Sauvignon)
Een typische Medoc met geuren van bloemen en fruit aroma’s.
Zacht van smaak, mooi in balans tussen vol en fruitig met een lange afdronk.
Tip: Bij onze gerechten met vlees, kaas


Lupé-Cholet Vosné Romanee Bourgogne (100 % Pinot Noir)                                                                          110.00

Elegant met subtiele fruitige aroma’s.
Een wijn met veel body en smaak maar aangenaam in de afdronk.



Lupé-Cholet Pommard Clos Bliz Bourgogne (100 % Pinot Noir)                                                                    84.50

Onze absolute top rode wijn uit het dorpje Pommard.
Delicaat “rokerig” in de neus, met geuren van hout, framboos en pruimen.
Diep en intens van smaak met een zeer volle afdronk.  20 maanden houtrijping.
Tip: Op en top genieten van DE rode wijn van het huis Domain Lupé-Cholet!



Dessert wijn:

Saussignac  AOC                                                                                                                                                                    4.95
Heerlijke dessertwijn met een geur van gekonfijt fruit, abrikoos, perzik en vanille.
En een verleidelijke zachte maar frisse smaak van fruit en honing.


 

ontwerp.jpg