Wijnkaart

Aperitief :

Prosecco Althea (100 % Prosecco)                                                                                                                           5,00 / 22,50
                                                                                                                                  

Een heerlijke witte mousserende wijn, gemaakt van de prosecco druif Glera,
gelegen in een smal gebied genaamd Cartizze. Het heuvelachtige gebied in combinatie
met het klimaat en de zon, geven deze wijn een zeldzame elegantie en opvallende harmonische finesse.

Heerlijk als aperitief; perfect om de avond te beginnen!

 

Eric Bunel Champagne Brut  (75% Pinot Nero & 25% Chardonnay)                                                                39,95

Een mousserende wijn uit het gebied Champagne van het kleine familie huis Eric Bunel.
Deze droge champagne heeft een mooie zachte lichte bubbel.  Heerlijk fris.

Om iets te vieren of gewoon heerlijk te genieten.
 

Witte Wijnen:

Clos d’ Yvigne Princesse de Cleves Bergerac (100 % Sauvignon)                                                                   4,50 / 19,95
Intens, bijna zoetig van smaak met klein bittertje. Mooie balans tussen frisse tonen,
lichte houtrijping en fruittonen. Indrukwekkende lange zachte nasmaak.

Tip: Bij onze voorgerechten, vis of lichte vleesgerechten.


Lupé-Cholet Chardonnay Bourgogne (100% Chardonnay)                                                                              6,50 / 29,95

Een mooie traditionele witte wijn met geuren van perzik en appel.
Perfect in balans is tussen fruitigheid en body.

Tip: Bij gerechten met schaaldieren, tonijn of zalm.


Domaine Grand Roche Chablis Bourgogne (100% Chardonnay)                                                                     37,50

Een krachtige witte wijn uit het zeer mooie gebied Chablis met een zachte afdronk.
De smaak is verfrissend met minerale tonen.  

Tip: Deze wijn kan alles aan, maar past perfect bij onze mooie vis voorgerechten.

Lupé-Cholet Saint Romain Blanc Bourgogne (100 % Chardonnay)                                                                 57.00
Een wijn uit het kleine dorpje Saint Romain, een vettige Chardonnay
met zeer veel afdronk en smaken van rijpe appel, peer en lichte kruidigheid.




Lupé-Cholet Meursalt Bourgogne (100 % Chardonnay)                                                                                   89.95

Onze absolute top witte wijn uit het dorpje Meursalt.
15 maanden gerijpt op houten vaten.
Een wijn met een fruitige bloemenmix met hinten van perzik en hout.
Zeer veel smaak, vettig, met een krachtige afdronk.

Tip: Op en top genieten van DE witte wijn van het huis Domain Lupé-Cholet!

 

Rosé Wijn:

South Emotion (100% Grenache Gris)                                                                                                                          4.50
Fris en zacht met waanzinnige finesse. Fruitig met framboos en kers, maar ook perzik en abrikoos.

Rode wijnen:

Clos d’ Yvigne Bergerac Le Prince (70 % Merlot & 30 % Cabarnet Sauvignon)                                      4,50 / 19,95
Een volle rode wijn met zachte afdronk ( 12 maanden houtrijping ).
Fruitige aroma’s van kers, pruim en zwarte bes.

Tip: Vis gerechten met soja, vleesgerechten.


Lupé-Cholet Pinot Noir Bourgogne (100 % Pinot Noir)                                                                                   6,50 / 29,95

Een bijzondere volle rode wijn maar toch toegankelijk in de afdronk.
Zeer levendig en goed in balans. Met geuren van aardbei en zwarte bes.

Tip: Bij onze vleesgerechten.

Chateau Moulin de Bel-Air Cru Bourgeois Médoc Bordeaux                                                                            36,50

(50 % Merlot & 50 % Cabernet Sauvignon)
Een typische Medoc met geuren van bloemen en fruit aroma’s.
Zacht van smaak, mooi in balans tussen vol en fruitig met een lange afdronk.

Tip: Bij onze gerechten met vlees, kaas


Lupé-Cholet Saint Romain Rouge Bourgogne (100 % Pinot Noir)                                                                 49.50

Elegant met subtiele fruitige aroma’s.
Een wijn met veel body en smaak maar aangenaam in de afdronk.



Lupé-Cholet Pommard Clos Bliz Bourgogne (100 % Pinot Noir)                                                                    84.50

Onze absolute top rode wijn uit het dorpje Pommard.
Delicaat “rokerig” in de neus, met geuren van hout, framboos en pruimen.
Diep en intens van smaak met een zeer volle afdronk.  20 maanden houtrijping.

Tip: Op en top genieten van DE rode wijn van het huis Domain Lupé-Cholet!



Dessert wijn:

Saussignac  AOC                                                                                                                                                                    4.95
Heerlijke dessertwijn met een geur van gekonfijt fruit, abrikoos, perzik en vanille.
En een verleidelijke zachte maar frisse smaak van fruit en honing.


Sake’s:

Sake is een unieke en traditioneel Japanse alcoholhoudende drank.
Die vooral de laatste jaren populair is in Nederland.
Het wordt gebrouwen van rijst, koji (een soort zwam),
gist en water en wordt ook wel rijstwijn genoemd.

Sake Choya Rijstwijn, 13,5% alc.                                                                                                                                  4.50

Gekkeisan  Rijstwijn, 14,6% alc.                                                                                                                                     5.50
Een heldere volle en ronde sake met een stevige afdronk
Tip: Lekker koel bij een rauw visgerecht

Vraag onze service voor wisselende exclusievere Sake’s die per fles gaan